Bahan Isi :
- 3 lembar Smoked Beef Hanzel, potong kotak kecil
- 75 gr bihun jagung, rebus sampai mengembang, tiriskan
- 1 buah wortel, serut kasar
- 2 lembar kubis, rajang kasar
- 4 butir bawang merah, cincang halus
- 2 butir bawang putih, cincang halus
- 1/4 buah bawang bombay, cincang halus
- 1 batang seledri, rajang kasar
- 1 batang daun seledri, rajang kasar
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1 sdt gula pasir
- garam dan kaldu bubuk secukupnya
- minyak untuk menumis

Bahan Lain :
- Kulit lumpia siap pakai secukupnya

Cara Membuat :
1. Panaskan minyak, tumis bawang merah, bawang putih dan bombay sampai harum.
2. Masukkan wortel dan kubis, tumis sampai layu, kemudian masukkan semua sisa bahan, aduk rata sebentar, cicipi rasa, angkat, tunggu agak dingin.
3. Siapkan kulit lumpia, beri isian, lipat dan gulung, lakukan sampai isian habis.
4. Goreng lumpia diminyak panas menggunakan api sedang sampai kecoklatan, angkat, tiriskan.
5. Sajikan lumpia selagi hangat dengan cabe rawit hijau.